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Haidachers Küche

Percha, Italien – 2016
Lukas Mayr
Fotografiert von Marion Lafogler und Oliver Jaist

12. Oktober 2020 - newroom

Seit fast 110 Jahren führt die Familie Haidacher einen Tischlerbetrieb. Ein kleines, ungenutztes Werkstattgebäude im Ensemble wandelte sich nun in ein Atelier und Musterstück. Potenzielle Kunden müssen „die küche von haidacher“ aufsuchen. Einladend der offen stehende Türladen aus Schwarzstahl unter der dreieckigen Giebelverglasung. Im Inneren dann eine hochwertige Manufakturküche. Einiges kam bei diesem Projekt in Bewegung: die bestehende Zwischendecke wurde abgebrochen, der „reine Raum“ freigespielt, die bestehenden Öffnungen hat man integriert. Gestalterisch war Zurückhaltung die Prämisse: alle Wände, der Boden und die Dachunterseite wurden mit schwarzem Epoxyharz abgerollt. Das Licht wird von diesen Elementen absorbiert – es entsteht eine fast sakrale Atmosphäre. Ein massiver Küchenblock aus einheimischem Kirschbaum mit speziellem Edelstahl („Sterling-Silber“) rückt ins Zentrum, Materialien aus denen bei Haidacher Küchen gebaut werden, zeichnen die Musterwand. An dieser Seite führt eine schmale Treppe auf die Galerie zum Arbeitsplatz. Hier gibt es auch einen Besprechungsbereich mit Waldblick.

Den ausgestellten Küchenblock kann man nicht einfach kaufen und in die nächste Wohnung einbauen, das Atelier zeigt nur ein Beispiel für eine adäquate Reaktion auf Bestand, Ort und Bedürfnisse. Künftig sollen hier auch Spitzenköche ab und zu kochen. Dabei wird es um die großen Zusammenhänge gehen, zwischen Genuss, Ästhetik, Atmosphäre und Lebensart. (Text: Arichtekt, bearbeitet)

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Pläne

Grundrisse
Querschnitt
Ansichten Nord Süd
Ansichten Ost West
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Details

Adresse: Litschbach 7, 39030 Percha, Italien
Architektur: Lukas Mayr
Bauherrschaft: Haidacher
Tragwerksplanung: Team 4
Fotografie: Marion Lafogler, Oliver Jaist

Funktion: Museen und Ausstellungsgebäude
Fertigstellung: 12/2016

Nutzfläche: 40 m²
Bebaute Fläche: 34 m²

Nachhaltigkeit

Energiesysteme: Fernwärme
Materialwahl: Mischbau, Überwiegende Verwendung von Dämmstoffen aus nachwachsenden Rohstoffen, Überwiegende Verwendung von HFKW-freien Dämmstoffen, Vermeidung von PVC für Fenster, Türen, Vermeidung von PVC im Innenausbau

Ausführende Firmen

Bauunternehmen: Preindl
Zimmermann: Peintner
HSL-Installationen: Manfred Steger
Beleuchtung: Leitner
Glaser: Seyr
Schlosser: Schwärzer
Innenausbau/Türen: Haidacher
Spengler: Niederwolfsgruber
Küche: Haidacher

Katharina Bohm

Marion Lafogler

Oliver Jaist

Marion Lafogler

Oliver Jaist

Marion Lafogler

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Haidachers Küche

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